Ingredientes
Massa
6 ovos
500 gramas de farinha
2 colheres de margarina ou 1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal
Para tingir a massa
Verde (couve)
Amarelo (açafrão)
Demais cores (corantes comestíveis)
Modo de preparo
Divida os ingredientes em três partes iguais, afim de fazer três cores de massa.
Bata dois para cada massa, misture a margarina e o corante. Acrescente farinha de trigo até a massa ficar lisa.
Abra a massa com o rolo ou no cilindro até a espessura desejada. Deixe a massa descansar até ficar seca, antes de montar a lasanha é preciso dar uma pré-cozida na massa.
Montar a lasanha com os ingredientes de sua preferência intercalando as cores.
Cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno médio por 30 min.
Com as sobras da massa aproveite e faça deliciosos pastéis.
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