O Portal Serra e Litoral é um projeto da página
Osório na Web
• Quase 70 mil seguidores • Grupo Fortes Publicidade
Rocambole de Café com Recheio Cremoso de Chocolate
Rocambole de Café com Recheio Cremoso de Chocolate CLAYBOM CREMOSA SEM SAL
Rocambole de Café com Recheio Cremoso de Chocolate
CLAYBOM CREMOSA SEM SAL
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
Recheio:
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó (5g)
– 1 colher (sopa) de Claybom Cremosa Sem Sal (10g)
Massa:
– 2 colheres (sopa) de café solúvel (4g)
– 1 colheres (sopa) de água quente (15ml)
– 4 ovos (200g)
– 2/3 xícara (chá) de açúcar (125g)
– 4/5 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (115g)
– 4 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Sem Sal (40g)
– Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Recheio:
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e mexa bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido. Acrescente a Claybom Cremosa Sem Sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- O recheio estará pronto quando estiver desgrudando do fundo da panela, e quando levantado com a espátula, cair em blocos sobre o restante da mistura, sem se misturar a ele rapidamente. Transfira o recheio para um recipiente e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
Massa:
- Em um pote pequeno, dissolva o café solúvel na água quente e reserve.
- Separe as claras e gemas dos ovos. Coloque as claras e o açúcar em uma tigela e leve ao banho-maria, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do banho-maria e bata com a batedeira até obter claras em neve bem firmes. Adicione as gemas e bata bem.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, que deve ser delicadamente incorporada à massa, com uma espátula. Em seguida, acrescente a Claybom Cremosa Sem Sal derretida e misture delicadamente apenas até incorporar na massa.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular grande, forrada com papel manteiga e untada com desmoldante, e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 10 a 15 minutos, com cuidado para que a massa não asse demais, pois ela ficaria dura como um biscoito.
- Retire do forno e deixe a massa esfriar um pouco. Antes que a massa esfrie completamente, ou seja, com a massa ainda morna, espalhe o recheio sobre a massa, e enrole delicadamente, com cuidado para que a massa não rache.
- Polvilhe com chocolate em pó por cima para decorar e deixe gelar antes de servir.
Giulia Costa Leocadio
Guia Serra e Litoral
O que fazer na Serra e no Litoral?
Descubra os próximos eventos, shows, festas, feiras e atrações da Serra Gaúcha e do Litoral Norte.
Ver Agenda de Eventos
→
Datas, horários e locais
Compartilhe esta notícia
CONTEÚDOS DO GUIA
Explorar o Guia
Destaques do Guia Serra e Litoral
Empresas, turismo, gastronomia, experiências e informações da Serra Gaúcha e do Litoral.
CONTEÚDO DO GUIA
empreendimentos
GAV Hotéis e Resorts estreia em Gramado e prepara novos empreendimentos na Serra Gaúcha
GAV Hotéis e Resorts estreia em Gramado Inauguração do Gran Valley marca a chegada da rede a um dos principais destinos turísticos...
EMPRESA DO GUIA
Guias de Turismo • Osório
Loiva JJNG Guia de Turismo em Osório – RS
Loiva JJNG Guia de Turismo em Osório – RS JJNG Transporte e Turismo – Viaje com quem entende de turismo e transforme...
CONTEÚDO DO GUIA
Onde Ir em Gramado
Gramado na Rota da Cultura Diversidade cultural, memória, identidade e patrimônio
Gramado na Rota da Cultura Diversidade cultural, memória, identidade e patrimônio
EMPRESA DO GUIA
Agências de Turismo • Osório
Guia Serra e Litoral
Guia Serra e Litoral Sua empresa na vitrine da Serra e do Litoral
CONTEÚDO DO GUIA
Onde Ir em Canela
Nativitaten O Nativitaten é a atração mais emocionante do Natal Luz de Gramado.
Nativitaten O Nativitaten é a atração mais emocionante do Natal Luz de Gramado.
EMPRESA DO GUIA
Imobiliárias • Osório
Imobiliária Fortes Imóveis em Osório – RS
Imobiliária Fortes Imóveis em Osório – RS
Imóveis em destaque
📍 Caiu do Céu – Osório
Sobrado com 2 suítes à venda no bairro Caiu do Céu em Osório
R$ 490.000,00
Ver imóvel
SELEÇÃO DO GUIA
Ver todo o Shopping
Ofertas selecionadas para você
Produtos, serviços e oportunidades selecionados para você.
Lançamento
Publicidade e negócios
Anuncie no Guia Serra e Litoral – Destaque
R$ 199
Ver oferta →
Lançamento
Guia Serra e Litoral
Anuncie no Guia Serra e Litoral – Plano Presença.
R$ 99,00
Ver oferta →
Publicidade/Afiliado: podemos receber comissão, sem custo adicional para você.
