A cocada de forno é uma sobremesa irresistível que vai deixar todos com água na boca só de pensar.

Perfeita para encerrar um almoço ou jantar com chave de ouro.

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Ingredientes da Receita de Cocada de Forno:

3 ovos
1 ½ xícara (chá) de coco em flocos
½ xícara (chá) de água
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (chá) rasas de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o coco em flocos e a água. Mexa bem e deixe hidratar por 5 minutos. Adicione o leite de coco e misture por mais 1 minuto.
Em outra vasilha, coloque os ovos e bata por 1 minuto com um fouet. Acrescente o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
Adicione o fermento em pó e a mistura de coco hidratado. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
Despeje essa mistura em um refratário oval (17 cm x 20 cm) untado com manteiga, ou em uma assadeira pequena de sua preferência.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e as bordas bem douradinhas.
Retire do forno, deixe esfriar e delicie-se com esta incrível cocada de forno!

Aproveite esta receita simples e saborosa para adoçar seus momentos especiais com um toque de coco e cremosidade que todos vão adorar!

Medidas equivalentes:

1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros

Xícaras = Mililitros;
⅛ xícara = 30 ml;
¼ xícara = 60 ml;
½ xícara = 120 ml;
¾ xícara = 180 ml;
1 xícara = 40 ml.

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