Ingredientes
4 bananas maduras
400ml de leite integral
4 ovos médios
Como fazer Pudim sem açúcar de banana
Tire as cascas das bananas e amasse-as com um garfo, reservando.
Bata os ovos em uma vasilha com um fouet, até que fiquem espumosos.
Adicione o leite devagar aos ovos e mexa bem. Depois, junte as bananas esmagadas.
Espalhe a calda que preferir em uma forma de pudim de tamanho pequeno, que possa ir à panela de pressão.
Coloque a mistura do pudim na forma, use papel-alumínio para cobrir e ponha na panela de pressão, com água bastante para o banho-maria.
Deixe cozinhar durante 15 minutos e espere a pressão sair sozinha.
Espere esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Prontinho! Sirva e aprecie essa gostosura de pudim de banana!
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