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Bolo de Laranja Molhadinho
🍊🍰 Ingredientes:
Para o Bolo:
4 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja (natural)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de laranja (opcional)
Para a Calda:
1 xícara de suco de laranja (natural)
1/2 xícara de açúcar
Instruções:
Preparo da Massa:
Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione as raspas de laranja, se desejar, e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse no forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Preparo da Calda:
Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
Deixe a calda ferver por alguns minutos até engrossar ligeiramente.
Finalização:
Com o bolo ainda morno, faça furos na superfície com um palito ou garfo.
Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre bem nos furos.
Deixe o bolo absorver a calda por alguns minutos antes de servir.
Esse bolo de laranja ficará extremamente fofinho e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião!
Aproveite! 🍊🍰
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