O Portal Serra e Litoral é um projeto da página
Osório na Web
• Quase 70 mil seguidores • Grupo Fortes Publicidade
3 Dicas para Fazer uma Coxinha Cremosa de Frango
Ingredientes:
Para a massa:
2 xícaras (chá) de caldo de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
1/2 xícara (chá) de cream cheese
Para a montagem:
Farinha de rosca para empanar
2 ovos batidos para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Para a massa:
Em uma panela, leve ao fogo o caldo de frango, a manteiga e o sal até ferver.
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea que solte do fundo da panela.
Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco até que você consiga manusear a massa sem se queimar.
Para o recheio:
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
Desligue o fogo e misture o cream cheese até obter um recheio cremoso e úmido.
Deixe esfriar completamente antes de usar.
Para a montagem:
Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão, formando um disco.
Coloque uma colher (sopa) do recheio no centro do disco e feche a massa, modelando em formato de coxinha.
Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Passe as coxinhas pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca novamente, empanando bem.
Frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidas no forno.
Dicas para deixar a sua coxinha mais fácil, rápida e saudável
A coxinha é uma receita simples, mas que pode ficar ainda melhor se você seguir algumas dicas.
Veja algumas delas:
-Use o caldo de frango caseiro ou industrializado: isso vai dar mais sabor e consistência à sua massa, além de aproveitar o caldo que sobrou do cozimento do frango. Você pode fazer o seu próprio caldo de frango cozinhando o frango com água, sal, cebola, alho, cenoura, salsão, louro e pimenta-do-reino por cerca de 40 minutos. Depois, é só coar e reservar o caldo e o frango desfiado para o recheio.
-Use o cream cheese no lugar do requeijão ou da catupiry: isso vai deixar o seu recheio mais cremoso, úmido e saboroso, pois o cream cheese tem mais gordura e menos sódio do que os outros queijos cremosos. Você também pode usar outros tipos de queijo, como mussarela, cheddar ou gorgonzola, para variar o sabor do seu recheio.
-Asse as coxinhas no forno ou no air fryer no lugar de fritá-las: isso vai deixar as suas coxinhas mais saudáveis e menos calóricas, pois elas vão ficar crocantes e douradas sem precisar de óleo. Você pode pincelar as coxinhas com um pouco de manteiga ou azeite antes de levá-las ao forno ou ao air fryer, para garantir que elas fiquem bem sequinhas e saborosas.
confeitariasdesucesso.com
Publicidade · Patrocinadores Ver todos →
Guia Serra e Litoral
O que fazer na Serra e no Litoral?
Descubra os próximos eventos, shows, festas, feiras e atrações da Serra Gaúcha e do Litoral Norte.
Ver Agenda de Eventos
→
Datas, horários e locais
Compartilhe esta notícia
CONTEÚDOS DO GUIA
Explorar o Guia
Destaques do Guia Serra e Litoral
Empresas, turismo, gastronomia, experiências e informações da Serra Gaúcha e do Litoral.
CONTEÚDO DO GUIA
Onde Ir no Litoral do RS
5 roteiros turísticos no Litoral Norte Gaúcho para fazer em 1 dia
Descubra 5 roteiros turísticos no Litoral Norte Gaúcho com praias, lagoas, mirantes e gastronomia. Veja dicas para passeios de um dia.
EMPRESA DO GUIA
Eletricistas • Osório
Alexsandro de Jesus Eletricista em Osório e Litoral Norte
Eletricista Alexsandro de Jesus – Eletricista em Osório e Litoral Norte
CONTEÚDO DO GUIA
Dicas de Viagem
Otacílio Costa desperta para o turismo religioso e projeta nova rota de experiências na Serra
Otacílio Costa Município amplia investimentos em atrativos de fé, turismo rural e visitação às propriedades e começa a discutir também o turismo...
EMPRESA DO GUIA
Moda Feminina • Osório
Essenza Luxury
Loja demonstrativa de moda feminina em Osório, criada para apresentar a experiência e os recursos da Vitrine Digital Premium.
CONTEÚDO DO GUIA
Dicas de Viagem
Natal Luz de Gramado 2026: datas, atrações e dicas para planejar sua viagem
Natal Luz de Gramado 2026
EMPRESA DO GUIA
Farmácias • Osório
farmácia Globo Osório
farmácia Globo Osório Bem-vindo à Farmácia Globo, onde sua Saúde é tratada com carinho. + Economia, + Saúde. Sua farmácia de confiança.
Imóveis em destaque
📍 Albatroz – Osório
Terreno de Esquina à Venda no Bairro Albatroz em Osório RS
R$ 168.000,00
Ver imóvel
📍 Centro – Gramado
Apartamento Solar da Praça à venda no Centro de Gramado – RS
R$ 990.000,00
Ver imóvel
📍 Madianeira – Osório
Casa à venda no bairro Medianeira em Osório com 3 dormitórios
R$ 200.000,00
Ver imóvel
📍 Ponta da Ilha – Osório
Chácara à venda em Osório com 13 Hectares Escriturados
R$ 2.700.000,00
Ver imóvel
📍 Jardim Pindorama – Santo Antônio da Patrulha
Imóveis à venda em Santo Antônio da Patrulha – ponto comercial floricultura com moradia e todo o estoque de plantas.
R$ 400.000,00
Ver imóvel
📍 Reserva da Lagoa Parque – Osório
Imóveis em Osório – Terreno à venda em Osório no Reserva da Lagoa Parque
R$ 230.000,00
Ver imóvel
📍 Sulbrasileiro – Osório
Imóveis em Osório – Apartamento Duplex à Venda com 2 dormitórios em Osório
R$ 280.000,00
Ver imóvel
SELEÇÃO DO GUIA
Ver todo o Shopping
Ofertas selecionadas para você
Produtos, serviços e oportunidades selecionados para você.
Ingressos on-line
Natal Luz
Ingressos e Experiências
Garanta seu ingresso para O Brilho do Natal em Gramado Serra Gaúcha
Consulte a oferta
Ver oferta →
Consulte a oferta
Ingressos e Experiências
Alpen Park: Aventura e Trenó Alpino
Consulte a oferta
Ver oferta →
Publicidade/Afiliado: podemos receber comissão, sem custo adicional para você.
