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Escondidinho de Frango Maravilhoso
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desossado
3 batatas cozidas
1 colher de sopa de manteiga
100 g de mussarela
1 lata de molho de tomate
1/2 cebola picada
1/2 xícara de leite
1 sazón de frango
Sal a gosto
Modo de preparo:
Desfie o frango e coloque em uma travessa de vidro.
Acrescente o sazón de frango, o molho de tomate, o sal a gosto e misture.
Em uma panela derreta a manteiga e acrescente a cebola picada para fritar.
Em seguida amasse as batatas, coloque na panela e acrescente o leite e o sal a gosto, mexa até obter a consistência do purê.
Sobre o frango coloque o purê, cobrindo totalmente e cubra o purê com a mussarela.
Tampe a travessa com papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos, ou até que a mussarela derreta.
Em seguida é só servir.
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