A assadora e parrillera Leila Santiago, moradora de Osório, conquistou o 2º lugar na categoria Gourmet do Paleta Atlântida, realizado neste sábado (24).
O evento reuniu mais de 1,8 mil assadores e é apontado como o maior do mundo no gênero, consolidando-se como uma vitrine de técnicas, cortes e estilos do churrasco.
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Experiente na competição, Leila vem construindo uma trajetória consistente ao longo dos anos.
Em 2022, alcançou o Top 6 Gourmet; em 2023, obteve Top 2 na categoria Raiz e 3º lugar geral; já em 2024, figurou no Top 9 geral Gourmet.
O novo pódio reforça a regularidade e o alto nível técnico apresentados por ela a cada edição.
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Em um evento tradicionalmente marcado pela maioria de assadores homens, Leila voltou a se destacar, evidenciando a presença feminina e a diversidade no universo do churrasco.
O resultado reafirma seu protagonismo e a força de seu trabalho em um ambiente altamente competitivo.
Criado em 2017, o Paleta Atlântida nasceu como um encontro entre amigos e rapidamente ganhou dimensão internacional.
Realizado anualmente na beira da praia de Xangri-Lá, o evento reúne milhares de pessoas em um clima de confraternização, diversidade gastronômica e valorização das raízes do churrasco.
A cada edição, centenas de assadores apresentam diferentes interpretações e técnicas, mantendo a paleta de ovelha como símbolo principal da celebração.
Lucas Filho
