O Portal Serra e Litoral é um projeto da página
Osório na Web
• Quase 70 mil seguidores • Grupo Fortes Publicidade
Dia Mundial do Veganismo marca avanços e desafios de um estilo de vida em expansão no Brasil
Comemorado em 1º de novembro, o Dia Mundial do Veganismo chama atenção para um estilo de vida que vai além da alimentação e envolve também escolhas éticas e ambientais.
Cada vez mais pessoas têm buscado reduzir ou eliminar o consumo de produtos de origem animal, seja por razões de saúde, sustentabilidade ou respeito aos animais.
A adesão ao veganismo vem crescendo no Brasil.
Segundo levantamento do Instituto Datafolha, encomendado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), 7% da população brasileira se declara totalmente ou em parte vegana.
O estudo, realizado em dezembro de 2024, reforça que o tema tem ganhado espaço nas discussões sobre saúde e meio ambiente.
De acordo com a professora Júlia Valmórbida, docente do curso de Nutrição da Estácio, o veganismo pode resultar em uma alimentação muito saudável, desde que bem planejado. “Como qualquer padrão alimentar, uma dieta vegana precisa garantir a oferta adequada de todos os nutrientes.
Alguns deles, como ferro, cálcio e especialmente vitamina B12, exigem atenção especial”, explica. Ela ressalta que o acompanhamento de um nutricionista é fundamental para orientar o planejamento alimentar e, se necessário, indicar suplementação.
Entre os principais mitos que cercam o assunto está a crença de que alimentos vegetais não oferecem proteínas de boa qualidade. No entanto, leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico, além de cereais integrais, sementes e oleaginosas, podem suprir bem as necessidades proteicas quando consumidos de forma variada. O mesmo vale para minerais como ferro e cálcio, presentes em vegetais verde-escuros, sementes e alimentos fortificados.
Quando equilibrada, a alimentação vegana tende a ser rica em fibras, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, e naturalmente mais baixa em gordura saturada e colesterol. Esse perfil nutricional pode contribuir para a melhora da saúde cardiovascular e o controle do peso, além de auxiliar na prevenção de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.
Por outro lado, a transição para o veganismo pode apresentar desafios, especialmente no início.
A professora aponta que questões sociais e práticas podem dificultar a adaptação, como a falta de apoio de familiares, a escassez de opções fora de casa e a necessidade de aprender novas formas de preparo. “A transição raramente é instantânea, muitas vezes ocorre de forma gradual e requer planejamento, apoio e orientação profissional”, afirma.
Para quem deseja apenas reduzir o consumo de carne e laticínios, pequenas mudanças já fazem a diferença. Substituir parte das proteínas animais por leguminosas, aumentar o consumo de frutas, verduras e grãos integrais e adotar um ou mais “dias sem carne” por semana são estratégias eficazes e sustentáveis.
O veganismo também tem estimulado uma mudança mais ampla nos hábitos de consumo. Por envolver preocupações éticas e ambientais, o movimento incentiva escolhas conscientes não apenas na alimentação, mas também em produtos de beleza, vestuário e no dia a dia.
A tendência, segundo a docente, é que essa consciência continue crescendo e impulsione transformações positivas na relação entre alimentação, saúde e meio ambiente.
Usina de Notícias
Publicidade · Patrocinadores Ver todos →
Guia Serra e Litoral
O que fazer na Serra e no Litoral?
Descubra os próximos eventos, shows, festas, feiras e atrações da Serra Gaúcha e do Litoral Norte.
Ver Agenda de Eventos
→
Datas, horários e locais
Compartilhe esta notícia
CONTEÚDOS DO GUIA
Explorar o Guia
Destaques do Guia Serra e Litoral
Empresas, turismo, gastronomia, experiências e informações da Serra Gaúcha e do Litoral.
CONTEÚDO DO GUIA
Onde Ir no Litoral do RS
5 roteiros turísticos no Litoral Norte Gaúcho para fazer em 1 dia
Descubra 5 roteiros turísticos no Litoral Norte Gaúcho com praias, lagoas, mirantes e gastronomia. Veja dicas para passeios de um dia.
EMPRESA DO GUIA
Eletricistas • Osório
Alexsandro de Jesus Eletricista em Osório e Litoral Norte
Eletricista Alexsandro de Jesus – Eletricista em Osório e Litoral Norte
CONTEÚDO DO GUIA
Dicas de Viagem
Otacílio Costa desperta para o turismo religioso e projeta nova rota de experiências na Serra
Otacílio Costa Município amplia investimentos em atrativos de fé, turismo rural e visitação às propriedades e começa a discutir também o turismo...
EMPRESA DO GUIA
Moda Feminina • Osório
Essenza Luxury
Loja demonstrativa de moda feminina em Osório, criada para apresentar a experiência e os recursos da Vitrine Digital Premium.
CONTEÚDO DO GUIA
Dicas de Viagem
Natal Luz de Gramado 2026: datas, atrações e dicas para planejar sua viagem
Natal Luz de Gramado 2026
EMPRESA DO GUIA
Farmácias • Osório
farmácia Globo Osório
farmácia Globo Osório Bem-vindo à Farmácia Globo, onde sua Saúde é tratada com carinho. + Economia, + Saúde. Sua farmácia de confiança.
Imóveis em destaque
📍 Albatroz – Osório
Terreno de Esquina à Venda no Bairro Albatroz em Osório RS
R$ 168.000,00
Ver imóvel
📍 Centro – Gramado
Apartamento Solar da Praça à venda no Centro de Gramado – RS
R$ 990.000,00
Ver imóvel
📍 Madianeira – Osório
Casa à venda no bairro Medianeira em Osório com 3 dormitórios
R$ 200.000,00
Ver imóvel
📍 Ponta da Ilha – Osório
Chácara à venda em Osório com 13 Hectares Escriturados
R$ 2.700.000,00
Ver imóvel
📍 Jardim Pindorama – Santo Antônio da Patrulha
Imóveis à venda em Santo Antônio da Patrulha – ponto comercial floricultura com moradia e todo o estoque de plantas.
R$ 400.000,00
Ver imóvel
📍 Reserva da Lagoa Parque – Osório
Imóveis em Osório – Terreno à venda em Osório no Reserva da Lagoa Parque
R$ 230.000,00
Ver imóvel
📍 Sulbrasileiro – Osório
Imóveis em Osório – Apartamento Duplex à Venda com 2 dormitórios em Osório
R$ 280.000,00
Ver imóvel
SELEÇÃO DO GUIA
Ver todo o Shopping
Ofertas selecionadas para você
Produtos, serviços e oportunidades selecionados para você.
Ingressos on-line
Natal Luz
Ingressos e Experiências
Garanta seu ingresso para O Brilho do Natal em Gramado Serra Gaúcha
Consulte a oferta
Ver oferta →
Consulte a oferta
Ingressos e Experiências
Alpen Park: Aventura e Trenó Alpino
Consulte a oferta
Ver oferta →
Publicidade/Afiliado: podemos receber comissão, sem custo adicional para você.
