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Vinho Mata até 99% das Bactérias que causam Infecção na Garganta e Cáries nos Dentes
Uma recente pesquisa conduzida pela Universidade de Pavia, na Itália, e publicada na prestigiada revista *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, revelou que o vinho, sobretudo o tinto, pode ser um surpreendente aliado para a saúde bucal e a prevenção de infecções na garganta.
Os cientistas identificaram que a bebida possui compostos com potentes propriedades antimicrobianas, capazes de eliminar até 99% das bactérias associadas a cáries e faringites. Essa ação benéfica é atribuída à combinação de etanol, ácidos orgânicos e polifenóis, como o resveratrol, que atuam inibindo a proliferação de microrganismos nocivos.
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No entanto, os especialistas destacam que o consumo deve ser moderado e nunca substituir práticas fundamentais como escovação, uso de fio dental e visitas regulares ao dentista.
O exagero pode trazer contratempos, como o desgaste do esmalte dental e prejuízos à saúde geral.
O biólogo e pesquisador Fabiano de Abreu Agrela recomenda uma taça por dia, sempre sob orientação médica, especialmente para idosos ou quem toma medicamentos, alertando que doses excessivas podem anular os benefícios.
Além dos efeitos antimicrobianos, o vinho já é reconhecido por promover a saúde cardiovascular e ajudar na prevenção de doenças como o câncer, reforçando que seu uso consciente pode enriquecer uma rotina de bem-estar.
Paulo Ricardo P. Ferreira
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