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‘Polentaço’: Cidade de 3 mil habitantes prepara 1,5 tonelada de polenta para festa comunitária na Serra
Ponto alto da festa em Monte Belo do Sul é a distribuição gratuita do tradicional prato italiano.
Além das receitas tradicionais, visitantes podem experimentar opções inusitadas, como hambúrguer de polenta e até trufa de chocolate com polenta.
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Uma festa inteira dedicada à polenta movimenta Monte Belo do Sul, cidade com menos de três mil habitantes na Serra Gaúcha.
O tradicional Polentaço, que ocorre neste fim de semana, reúne a comunidade para celebrar a cultura dos imigrantes italianos.
A distribuição gratuita de 1,5 tonelada de polenta é o ponto alto do evento, que resgata o espírito comunitário dos colonizadores.
A receita é preparada numa panela gigante pelos próprios moradores.
Além da versão tradicional, os visitantes podem provar a polenta frita e a brustolada.
A criatividade gastronômica também marca presença com pratos inusitados, como trufa de polenta com chocolate, polenta com bacalhau e crepe de polenta.
Outra atração da festa é um concurso de esculturas feitas de polenta, que envolve os moradores na criação de obras de arte com o prato típico.
O evento, que completa 30 anos em 2026, se consolidou como uma das principais celebrações culturais da região.
g1.globo.com/rs
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