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No auge de sua beleza, São Francisco de Paula se prepara para o 7º Festival Gastronômico da Batata
A cidade anfitriã do Festival vive seu momento mais deslumbrante do ano, quando a Avenida Júlio de Castilhos e o Lago São Bernardo ganham tons vibrantes com seus plátanos.
Com a chegada das primeiras massas de ar polar e a baixa da temperatura, a Serra Gaúcha ganha contornos de cartão-postal.
Em São Francisco de Paula, o cenário é ainda mais emblemático: o Lago São Bernardo, cercado por plátanos em tons de cobre e envolto pela neblina característica, sinaliza que é tempo de se aquecer ao redor do fogo e da boa mesa.
É neste clima de “auge do inverno antecipado” que a cidade realiza, de 15 a 17 de maio, o 7º Festival Gastronômico da Batata.
Faltando poucos dias para a abertura, a expectativa é de que o evento consolide São Chico como o destino principal do turismo gastronômico neste mês. Com entrada gratuita no Centro de Eventos, o festival celebra o tubérculo que é o pilar econômico da região, responsável por uma colheita anual superior a 103 mil toneladas.
Um dos grandes protagonistas desta edição é o Lírio Café. Fundado em 2012 e presença constante no calendário de eventos da cidade, o café retorna pelo segundo ano consecutivo ao grupo de restaurantes com uma proposta autêntica e com a cara da Serra Gaúcha.
Comandado por uma gestão familiar de dois irmãos, o Lírio é reconhecido pela filosofia do “feito do zero”: desde os insumos básicos até a finalização, tudo passa pelo cuidado artesanal da família, priorizando ingredientes de produtores locais. Para este ano, a aposta é o Fondue de Queijo Serrano com Batata e Pão de Batata, uma receita que exalta o queijo típico dos Campos de Cima da Serra, Patrimônio Imaterial do Rio Grande do Sul, e a versatilidade da batata em uma apresentação reconfortante, ideal para as baixas temperaturas previstas.
A estrutura este ano foi ampliada para receber mais de 8 mil visitantes, oferecendo pratos inéditos com curadoria da UCS, com valores acessíveis entre R$ 25 e R$ 35. Além das dez operações locais, a Arena Gastronômica será o palco de aulas-show com nomes de peso:
Arika Messa: Estrela do reality Chef de Alto Nível (TV Globo), trazendo sua expertise no fogo e na cozinha afetiva.
Manoel de Oliveira: Especialista em brasa com passagens por hotéis de luxo.
George Lima: Conectando o tropeirismo à contemporaneidade.
Rafaela Anjos Barreto: Campeã do Festival da Gastronomia em 2025.
A programação cultural não fica atrás. Durante os três dias, artistas de pop, rock e música tradicionalista se apresentam no palco principal, enquanto a Banda Real Madrid anima o público com a tradição das bandinhas alemãs. O evento conta ainda com espaços de artesanato, agricultura familiar e uma variada carta de bebidas, de chopp artesanal a vinhos da serra.
O 7º Festival Gastronômico da Batata é uma realização da Prefeitura de São Francisco de Paula, com patrocínio do Sicredi e apoio da Universidade de Caxias do Sul (UCS) – Campus Hortênsias e Abrasel.
Fotos: Silvio Kronbauer
SERVIÇO
O quê: 7º Festival Gastronômico da Batata
Quando: 15 a 17 de maio de 2026
Onde: Centro de Eventos de São Francisco de Paula (Av. Benjamin Constant, 1441)
Entrada: Gratuita
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