Uma ação de fiscalização sanitária realizada pela Vigilância Sanitária, com apoio da Brigada Militar, resultou em autuações e interdições de estabelecimentos que comercializam alimentos nos municípios de Osório e Atlântida Sul.

A operação identificou graves irregularidades que colocavam em risco a saúde da população.

Durante as inspeções, os agentes constataram a comercialização de alimentos impróprios para consumo, produtos com prazo de validade vencido, itens sem identificação, rotulagem ou procedência comprovada, além de produtos de origem animal sem registro nos órgãos competentes.

Também foram verificados casos de alvará sanitário vencido e falta de asseio nas áreas de manipulação e armazenamento.

Entre as situações mais críticas observadas, destacam-se freezers com carnes, frangos e peixes em processo de degelo, expostos e misturados entre si, acondicionados de forma inadequada em sacolas plásticas.

Em alguns equipamentos, havia acúmulo de sangue no fundo, caracterizando contaminação cruzada e atingindo outros alimentos armazenados de maneira irregular.

A fiscalização também encontrou queijos abertos, sem identificação e fora das condições sanitárias exigidas, alimentos preparados armazenados em locais inadequados e sem controle de temperatura, além da presença de moscas no ambiente, inclusive sobre os alimentos, configurando contaminação direta.

Ao todo, aproximadamente 500 quilos de alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e inutilizados.

Segundo a Vigilância Sanitária, as medidas adotadas visam cessar situações de contaminação e proteger a saúde pública, garantindo que os alimentos oferecidos à população estejam em conformidade com a legislação sanitária vigente.

O órgão reforça que o cumprimento das normas é obrigatório e informa que as ações de fiscalização serão contínuas nos municípios, como forma de prevenir riscos e assegurar a segurança alimentar da população.

Lucas Filho