Carregando data...
Osório/RS 00:00

Carcaça inteira de búfalo atrai filas para degustação na Expointer

image 14
Carne de Búfalo assada inteira na Expointer 2025. | Foto: Pedro Piegas

Peça com 224 quilos foi assada em 18 horas no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.

A maciez e o sabor da carne de búfalo decidiram conquistar o público visitante da Expointer 2025.

Na tarde desta terça-feira, dia 2 de setembro, pelo segundo ano consecutivo, o assado foi distribuído gratuitamente pela Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu).

Desta vez, uma peça de 224 quilos foi servida, em uma hora, na fila que se subiu no entorno da estrutura montada pela entidade no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.

Foram 18 horas de trabalho dos churrasqueiros.

 

7DDC582F FC8F 41C8 8939 8427C47011D2 15773 0000017C416935ED
Antônio Schering, de 78 anos, proprietário de restaurante em Novo Hamburgo, experimentou pela primeira vez a proteína. | Foto: Pedro Piegas

 

Curiosamente, Antônio Schering, de 78 anos, proprietário de restaurante em Novo Hamburgo, experimentou pela primeira vez a proteína. “É bem macia e chinesa, ótima”, exclamou.

 

“Vou ter que colocar carne de búfalo”, acrescentou, destacando que no seu empreendimento oferece comida caseira aos consumidores e que é também a primeira vez que visita a Expointer. “Sou um privilegiado”, exclamou.

 

A estudante de ensino médio técnico, Luiza Mariani Müller, de 18 anos, também experimentou uma iguaria pela primeira vez. Da cidade de Bom Progresso, aguardava na fila com certa apreensão mas disposto a dar uma chance para acrescentar um novo sabor ao seu paladar. “É bom, é diferente”, afirmou, surpresa.

Nilmar Júlio Correia também aguardou na fila. “Quem conhece diz que é uma carne muito saudável”, comentou o aposentado e residente em Pelotas. Ele é um veterano na Expointer, já visitou a feira há pelo menos cinco edições, mas nunca teve a oportunidade de experimentar a proteína.

A presidente da Ascribu, Desireé Möller, explicou que a carne de búfalo é considerada nobre, saudável e extremamente macia.

 

“Esse ano a fila é maior porque no ano passado era uma novidade e menos pessoas ainda conheciam a carne de búfalo. Essa (proteína) tem muito mercado ainda a conquistar em função das suas características”, finalizou.

 

Correio do Povo

📅
Guia Serra e Litoral

O que fazer na Serra e no Litoral?

Descubra os próximos eventos, shows, festas, feiras e atrações da Serra Gaúcha e do Litoral Norte.

Ver Agenda de Eventos → Datas, horários e locais

Compartilhe esta notícia

WhatsApp Pinterest LinkedIn
CONTEÚDOS DO GUIA

Destaques do Guia Serra e Litoral

Empresas, turismo, gastronomia, experiências e informações da Serra Gaúcha e do Litoral.

Explorar o Guia

Imóveis em destaque

Fortes Imóveis Vende Terreno Área total: 992,87 em Osório
📍 Farroupilha – Osório

Terreno de 992,87 m2 à venda no bairro Farroupilha, em Osório

Consulte o valor
Ver imóvel
Fortes Imóveis Vende - Casa no Bairro Panorâmico em Osório
📍 Panorâmico – Osório

Fabio Fortes Corretor de Imóveis Vende – Casa no Bairro Panorâmico em Osório

R$ 380.000,00
Ver imóvel
Fortes Imóveis Vende Casa no Bairro Petobrás em Osório
📍 Petobrás – Osório

Fortes Imóveis Vende Casa no Bairro Petobrás em Osório

R$ 260.000,00
Ver imóvel
Fabio Fortes Corretor de Imóveis Vende Casa no Bairro Primavera em Osório
📍 Bairro Primavera – Osório

Casa a Venda no Bairro Primavera em Osório

R$ 190.000,00
Ver imóvel
Fortes Imoveis Aluga
📍 Parque do Sol – Osório

Imóvel comercial com 5 salas para locação em Osório

R$ 5.500,00
Ver imóvel
Sobrado com duas suítes no bairro Caiu do Céu em Osório
📍 Caiu do Céu – Osório

Sobrado com 2 suítes à venda no bairro Caiu do Céu em Osório

R$ 490.000,00
Ver imóvel
SELEÇÃO DO GUIA

Ofertas selecionadas para você

Produtos, serviços e oportunidades selecionados para você.

Ver todo o Shopping

Publicidade/Afiliado: podemos receber comissão, sem custo adicional para você.

Notícias Relacionadas

Acompanhe nossas notícias Siga o Portal Serra e Litoral no Google Notícias Seguir no Google Notícias