INGREDIENTES :

4 bananas maduras
½ xícara de óleo ou azeite
4 ovos
2 xícaras de flocos de aveia
1 xícara de uvas passas
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Canela a gosto

MODO DE PREPARO :

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea.

Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno para assar a 180º por 35 minutos.