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Vigilância Sanitária apreende 220kg de carne imprópria para consumo em açougue de Capão da Canoa
Na manhã desta segunda-feira, 3 de novembro de 2025, a Vigilância Sanitária de Capão da Canoa, com o apoio da Brigada Militar, realizou uma ação de fiscalização em um açougue do município, após o recebimento de uma denúncia.
Durante a vistoria, foram encontrados diversos produtos sem procedência — sem sinais de inspeção sanitária — além de irregularidades nas condições de manipulação e armazenamento.
As carnes apresentavam características organolépticas visivelmente alteradas, sendo consideradas inadequadas para o consumo humano.
Ao todo, cerca de 220 quilos de carne foram apreendidos e inutilizados no local.
Diante das irregularidades constatadas, foi instaurado um Processo Administrativo Sanitário para apuração dos fatos e aplicação das penalidades previstas na legislação vigente.
A Secretaria Municipal de Saúde reforça a importância de que a população adquira produtos de origem animal apenas em estabelecimentos que comprovem a procedência e a inspeção dos alimentos, garantindo a segurança e a saúde dos consumidores.
Prefeitura de Capão da Canoa
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