Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 350 gramas de biscoito ao leite sabor chocolate
Para a mousse
- ½ litro de suco de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água
- Raspas de chocolate ½ amargo a gosto para decorar
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque os biscoitos e triture bem até obter uma farofa fina.
- Coloque essa farofa numa tigela, acrescente a manteiga e a água.
- Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha úmida que ao apertar se solta mas não esfarela.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível e aperte bem para fica bem uniforme
- Reserve.
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Da mousse
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
- Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura, na forma com a massa e leve para gelar no mínimo por 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de chocolate.
- Sirva bem geladinha essa espetacular torta mousse de maracujá com chocolate!
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