Ingredientes
Massa
6 ovos
500 gramas de farinha
2 colheres de margarina ou 1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal
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Para tingir a massa
Verde (couve)
Amarelo (açafrão)
Demais cores (corantes comestíveis)
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Modo de preparo
Divida os ingredientes em três partes iguais, afim de fazer três cores de massa.
Bata dois para cada massa, misture a margarina e o corante. Acrescente farinha de trigo até a massa ficar lisa.
Abra a massa com o rolo ou no cilindro até a espessura desejada. Deixe a massa descansar até ficar seca, antes de montar a lasanha é preciso dar uma pré-cozida na massa.
Montar a lasanha com os ingredientes de sua preferência intercalando as cores.
Cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno médio por 30 min.
Com as sobras da massa aproveite e faça deliciosos pastéis.
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