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14 de abril é Dia do Café: Frases, origem da data e tudo sobre o dia

Uma das bebidas mais consumidas mundialmente, o dia do café comemora sua importância cultural e econômica.

O Dia Mundial do Café é comemorado nesta segunda-feira, 14 de abril. Uma das bebidas mais consumidas do mundo, o café possui raízes econômicas no Brasil, mas se tornou uma verdadeira “paixão nacional”.
Os maiores produtores de café no mundo são Brasil, Vietnã e Colômbia, respectivamente.

As safras dos países corresponderão a aproximadamente 57% do total estimado em nível global em 2024/2025.

 

Confira a origem do Dia do Café, frases para comemorar e uma receita para fazer em casa.

Dia do Café: qual a origem da data?

A instituição do Dia do Café partiu, principalmente, das organizações relacionadas com o produto, como a Organização Internacional do Café e a Associação Brasileira da Indústria de Café.

A data visa celebrar a diversidade e qualidade do grão, e ainda criar um dia para que os amantes de café expressem seu gosto.

O coordenador de marketing Daniel Freitas, 27, que já trabalhou como barista, explica que a bebida conquistou a popularidade por questões sociais e até ritualísticas, como a tradição de tomar o café pela manhã ou após o almoço

“Além de ser parte da cultura do Brasil, também traz energia. É uma bebida versátil”, completa. Com toda essa importância, foram criadas mais datas para comemorar o Dia do Café. Entenda abaixo.

Dia do Café é comemorado três vezes no Brasil; entendaNo Brasil, o café é lembrado em três datas durante o ano.

A primeira delas é dia 14 de abril, considerado o Dia Mundial do Café, mas não se sabe como esta data se popularizou no País.

Já o Dia Nacional do Café é comemorado em 24 de maio, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café.

A data também coincide com o início da colheita do grão no Brasil, que vai de maio a setembro.

Ainda, a Organização Internacional do Café (OIC) considera que o Dia Internacional do Café é em 1º de outubro, estipulado em 2014 pelos 77 estados membros da OIC.

Dia do Café: como a bebida se popularizou?Os turcos foram os responsáveis por popularizar o hábito de “tomar um cafezinho”.

A tradição iniciou na região da Constantinopla (atual Istambul), durante o Império Otomano.Em um provérbio popular turco, acredita-se que “uma xícara de café pode criar uma amizade que dura 40 anos”.

A bebida segue sendo popular na região e o café turco foi considerada Patrimônio Cultural Imaterial em 2013 pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).

A primeira cafeteria do mundo de que se tem registro foi inaugurada em Istambul em 1554.

 

Dia do Café: confira 7 mensagens para comemorar

Veja ideias de mensagens para comemorar o Dia do Café, neste 14 de abril:

  • Um café e um amor. Quentes, por favor. Pra ter calma nos dias frios, pra dar colo quando as coisas estiverem por um fio (Caio Fernando Abreu);
  • Desejo um Feliz Dia Mundial do Café para começar o seu dia de uma forma especial!
  • Que o dia seja tão bom quanto o cheirinho de café;
  • Café é sempre uma boa ideia;
  • Não há segunda-feira que um café não cure;
  • O café é uma linguagem em si mesmo (Jackie Chan);
  • É incrível como uma xícara de café pode ajudar o mundo a começar a mudar.

 

Dia do Café: veja uma receita de café cremoso gelado

Ingredientes:

  • 50 ml de água com gás
  • 1 colher (chá) de café extraído bem forte
  • Açúcar a gosto
  • Gelo
  • 1 limão siciliano

 

Modo de preparo:

Primeiro, misture o café com a água com gás em uma caneca. Depois, em um copo, coloque as pedras de gelo e adicione o café.

Em seguida, tire um pedaço bem fino da casca do limão e torça em cima da mistura, até virar uma espiral, e esprema algumas gotas do suco no café e sirva. Se preferir, adicione o açúcar.

Com informações de Penélope Menezes.

 

opovo.com.br

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