Ingredientes:

50g de queijo parmesão ralado2 colheres (chá) de salMargarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar2 colheres (chá) de fermento em pó2 xícaras (chá) de leite1/2 xícara (chá) de azeite de oliva2 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigoRecheio:Azeite de oliva para regar1 cebola em fatias finas2 ovos cozidos em rodelas1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas.1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubosSal a gosto1 xícara (chá) de presunto em cubos2 tomates sem sementes em cubos1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada

Modo de Preparo:

1. Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar.
2. Então misture o fermento com uma colher e espalhe uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
3. Em seguida sobre a massa, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas.
4. Polvilhe com sal, regue com azeite e por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
5. Enquanto isso deixe amornar, desenforme e sirva.

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