INGREDIENTESágua – 250 mlfarinha de trigo – 1 xícara e meialeite – 250 mlmanteiga ou margarina – 1 colhercreme de cebola – 3 colheresfarinha de rosca – 1 xícaraleite ou ovo – para empanarcarne moída – 300 gramastomate – 1 em cubossalsinha e cebolinha – a gostoorégano – a gostopimenta do reino – a gostoóleoalho – 2 dentes amassadossal – a gostocebola – meia unidade em cubos

MODO DE FAZERColoque o óleo em uma panela, acrescente a cebola e o alho deixe refogar acrescente a carne, mexa bem em seguida acrescente o tomate, a pimenta do reino, o oregano e o sal, quando estiver pronto só finalizar com salsinha e cebolinha a gosto. Desligue o fogo e reserve.Em uma panela coloque a água o leite, a farinha o creme de cebola, quando começar ferver acrescente a farinha de trigo e acerte o sal se necessário ( o creme de cebola costuma ser salgado então prove para não colocar sal de mais ) mexa bem e deixe a massa cozinhar, quando estiver desgrudando do fundo da panela está no ponto.Coloque a massa em um local que de para sovar ( cuidado pois a massa está quente) então abra a massa com um rolo e vai sovando com cuidado até a massa esfriar.Abra a massa com o rolo corte ela com auxílio de um potinho que você tenha em casa deixando seu salgado redondinho.Coloque a carne moída e feche o salgado, passe os salgados no leite ou na gema em seguida passe na farinha de rosca.Com o óleo quente é só levar para fritar.

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