Receitas Saborosas Bruschettas de Atum

IngredientesPão cortado em fatias2 a 3 dentes de alho cortados ao meio2 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (340g)Azeite Gomes da CostaTomates cortados em pequenos cubosManjericãoCebola picadaSal a gosto

Modo de PreparoEsfregue os dentes de alho sobre a superfície de cada fatia de pão.  Distribua as fatias numa assadeira. Regue-as com azeite e leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos para ficar ligeiramente crocante.Enquanto isso, refogue em uma frigideira a cebola e o Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa. Logo em seguida, numa tigela junte os tomates picados, o manjericão e o refogado.Retire as fatias do forno e distribua o refogado com atum e os tomates sobre as bruschettas.Sirva em seguida.

Arroz com lentilha e atum

Ingredientes Arroz:1 colher (sopa) de azeite2 latas de Atum solido óleo 125gr1 cebola picadaMeia xícara (chá) de lentilhaCerca de 5 xícaras (chá) de água fervente1 xícara (chá) de arrozSal a gosto

Ingredientes Refogado de Cebola:2 colheres (sopa) de azeite3 cebolas grande cortadas em rodelas finasSal a gosto

Modo de Preparo Arroz:Numa panela, aqueça o azeite, o óleo do atum e doure a cebola.Junte a lentilha e refogue demoradamente. Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e leve ao fogo brando, panela tampada cozinhando até a lentilha ficar al dente.Acrescente o arroz e a água fervente restante. Tempere com sal a gosto.Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz e a lentilha cozinharem. Se necessário acrescente água fervente durante o cozimento.Quando a água estiver quase secando, acrescente o atum Gomes da Costa e misture.

Modo de Preparo Refogado de cebola:Numa frigideira grande aqueça o azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas (cerca de 15 minutos), mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto.Coloque o arroz numa travessa e distribua sobre ele as cebolas douradas.Sirva a seguir.

Espaguete com Tomate Cereja e Atum

Ingredientes1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada1 dente de alho amassado250g de tomate cereja, maduro e firme cortado ao meio1 colher (sopa) de vinagre de vinho tintoSal e pimenta do reino a gosto100g de espaguete1 lata de Atum Claro em Azeite de Oliva Gomes da Costa (170g)Meia xícara (chá) de folhas de salsa2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada, picada grosseiramente

Modo de PreparoNuma frigideira grande, aqueça a margarina. Junte a cebolinha e o alho. Frite por cerca de 1 minuto em fogo brando. Acrescente os tomates, o vinagre e tempere com sal e pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando até os tomates começarem a murchar. Reserve.Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem. Escorra.Volte à frigideira reservada ao fogo e junte o macarrão. Acrescente o Atum Gomes da Costa com seu óleo e a salsa. Misture bem.Despeje a preparação numa travessa e salpique a castanha pela superfície.Sirva a seguir.

Arroz de Forno com Sardinha

Ingredientes1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g)1 xícara (chá) de arroz cru (200g)4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto (60g)cerca de meia xícara (chá) de ervilhas em conserva, escorridas (100g)meia xícara (chá) de palmito em conserva, picado (70g)cerca de meia xícara (chá) de milho em conserva (100g)2 colheres (sopa) de azeitona verde, picada (18g)2 ovos cozidos picados (120g)1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10g)

Modo de preparoPrepare o arroz, como de costume, usando o Óleo da Sardinha Gomes da Costa.Envolva o molho de tomate no arroz cozido.Acrescente ao arroz, as ervilhas, o palmito, o milho e a azeitona. Misture.Misture no arroz as Sardinhas Gomes da Costa e o ovo cozido.Coloque o arroz numa forma refratária. Salpique o parmesão pela superfície.Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até o arroz ficar quente.

Espaguete com Sardinha e TomateIngredientes3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)1 lata de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125g)1 folha de louro200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem1 ovo cozido picadoCheiro verde picado a gostoSal e pimenta do reino a gosto

Modo de PreparoNuma frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta.Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.

Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.

Fabiana Bielo

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