Ingredientes4 bananas maduras400ml de leite integral4 ovos médios

Como fazer Pudim sem açúcar de banana

Tire as cascas das bananas e amasse-as com um garfo, reservando.Bata os ovos em uma vasilha com um fouet, até que fiquem espumosos.Adicione o leite devagar aos ovos e mexa bem. Depois, junte as bananas esmagadas.Espalhe a calda que preferir em uma forma de pudim de tamanho pequeno, que possa ir à panela de pressão.Coloque a mistura do pudim na forma, use papel-alumínio para cobrir e ponha na panela de pressão, com água bastante para o banho-maria.Deixe cozinhar durante 15 minutos e espere a pressão sair sozinha.Espere esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas.Prontinho! Sirva e aprecie essa gostosura de pudim de banana!

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