INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar para a calda1 lata de Leite condensado1 mesma medida (lata) de leite

1 vidro de leite de coco3 ovos1 xícara (chá) de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Comece pela calda de açúcar. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Em um liquidificador, bata os ingredientes.

Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar.

Desenforme e sirva a seguir.

confeitariasdesucesso.com