Ingredientes:

1 Lata de creme de leite sem soro1 Lata de leite condensado100 ml de suco de limão espremido300g de biscoito de maisena100 ml de leiteRaspas de limão

Modo de Preparo:

Para fazer o creme de limão, em uma tigela, misture o leite condensado, a lata de creme de leite sem soro e o suco de limão;

DICA: Para retirar o soro do creme de leite, leve a lata ao congelador por meia hora. Quando estiver bem geladinha, faça um furo na parte de baixo e um na parte de cima e vá virando a lata até escorrer todo o soro. O que sobrar é o creme de leite puro!Depois de bem misturado, bata com o batedor de arame até obter uma consistência bonita e cremosa;Cubra uma forma com plástico filme, deixando uma sobra para ficar mais fácil de puxar para desenformar;

OBS: um tamanho bom para esta receita é a forma de 24×10 cm.Comece fazendo uma camada fina com o creme de limão;Coloque o leite em uma tigela, mergulhe rapidamente as bolachas maisena e faça uma camada com elas sobre o creme de limão;Preencha a forma com quantas camadas couber, alternando entre o creme de limão e as bolachas, finalizando com o creme por cima;Quando a forma estiver completa, decore com as raspas de limão;Leve à geladeira por aproximadamente duas horas ou ao freezer por 40 minutos;Quando seu pavê estiver bem geladinho, pode retirar com cuidado da forma, puxando pelo plástico filme.

APROVEITE!

confeitariasdesucesso.com