Ingredientes:

1 batata (aproximadamente 180 gramas)1/4 colher de chá de pimenta em pó (opcional)8 fatias de pão brancoQueijo mussarela1 ovo200 gramas de migalhas de pão

Modo de Preparo:

Preparo das Batatas:

Cozinhe e amasse as batatas até obter uma consistência macia.Misture as batatas amassadas com queijo e pimenta em pó, se desejar.

Montagem dos Pãozinhos:Pegue uma fatia de pão branco e coloque uma porção da mistura de batata no centro.Adicione uma fatia de queijo mussarela por cima da mistura de batata.Cubra com outra fatia de pão e pressione as bordas para selar o recheio dentro do pão.

Empanamento:

Passe os pãezinhos recheados no ovo batido e, em seguida, nas migalhas de pão, garantindo que fiquem bem cobertos.

Fritura:

Aqueça óleo em uma panela grande.Frite os pãezinhos em óleo quente até dourarem uniformemente em todos os lados.Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Servir:

Sirva os pãozinhos fritos recheados ainda quentes e crocantes.

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