Ao todo, 18,87 quilos do alimento foram encontrados em situação irregular.
Em nota, a empresa afirma que produto estava "não estava sendo manuseado para consumo".
Larvas vivas e insetos foram encontrados dentro de embalagens de chocolates de uma loja de um shopping da Capital durante vistoria da Vigilância de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Porto Alegre.
A fiscalização ocorreu na semana passada, mas foi divulgada nesta quarta-feira (16) pela prefeitura.
A prefeitura não divulgou, mas a reportagem apurou que se trata de uma unidade da Cacau Show na Zona Sul.
De acordo com a secretaria, as irregularidades também foram identificadas no ambiente dessa loja.
Em nota, a empresa disse que "o produto identificado encontrava-se estocado, dentro do prazo de validade e não estava sendo manuseado para consumo" (leia a íntegra abaixo).
Ao todo, 18,87 quilos de chocolate foram encontrados em situação irregular, com a presença de larvas e insetos, conforme a inspeção.
De acordo com a Vigilância, o gerente da unidade afirmou que os produtos — ovos quebrados e contaminados — seriam usados na preparação de fondue. Eles foram inutilizados. O estabelecimento foi notificado e autuado por infrações sanitárias.
O caso chegou ao conhecimento da Vigilância de Alimentos por meio de uma denúncia, realizada por um consumidor que identificou a presença de larvas em itens adquiridos no local.
O consumo de alimentos contaminados pode causar intoxicações alimentares graves, principalmente em crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade, afirma a Secretaria de Saúde da Capital.
"A Secretaria Municipal de Saúde orienta que todos os estabelecimentos comerciais de alimentos cumpram rigorosamente as boas práticas de higiene, conservação e manipulação de alimentos, conforme previsto na legislação sanitária vigente. A adoção desses cuidados não apenas evita prejuízos econômicos e sanções legais, como também é um compromisso ético com a saúde pública", diz a pasta.
A prefeitura orienta que situações como esta podem ser denunciadas de forma anônima pelo canal 156.
"A empresa informa que todos os seus produtos passam por rigorosos controles de qualidade e procedimentos sanitários antes da distribuição. O produto identificado encontrava-se estocado, dentro do prazo de validade e não estava sendo manuseado para consumo. Sempre que alguma desconformidade é identificada, o item é imediatamente descartado, impedindo qualquer risco de comercialização ou consumo. A empresa segue colaborando integralmente com as autoridades e fornecendo todas as informações necessárias para esclarecer o ocorrido."
gauchazh.clicrbs.com.br
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