INGREDIENTES:

- 4 ovos- 1/2 xícara (chá) de óleo- 1/3 de xícara (chá) de leite- 1 caixa de creme de leite- 1 colher (chá) de sal- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) de maisena- 1 colher (sopa) de fermento em pó- Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio:- 3 colheres (sopa) de óleo- 1 cebola picada- 400g de carne moída- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada- 1 cenoura ralada- 2 tomates picados- 1 lata de ervilha escorrida- Sal e pimenta-do-reino a gosto- 2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo:1. Aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.2. Adicione a azeitona e a cenoura e refogue por mais 2 minutos.3. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.4. Adicione os ovos cozidos, misture bem e desligue.5. Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.6. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.7. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.8. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.Sua Torta de Carne Moída está pronta para ser saboreada! Bom apetite!