INGREDIENTES

80 g de manteiga (4 colheres de sopa)270 g de Açúcar (1 xícara e ½)3 unidades de Gemas3 unidades de Claras180 mL de leite (3/4 xícara)canela em pó (1 e 1/2 colher de sopa)240 g de farinha de trigo (2 xícaras)15 g de fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar

Acrescente o leite, a canela e a farinha de trigo e bata mais um pouco

Em outra tigela bata as claras em neve

Adicione aos poucos na massa do bolo e mexa delicadamente com uma espátula

Por último acrescente o fermento e mexa novamente

Despeje em uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos

Caso queira decorar de forma diferente misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe sobre o bolo

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