Receita delícia 

Ingredientes:

2 xíc. de açúcar2 ovos1 e 1/2 xíc. leite integral1/2 xíc. manteiga3 xíc. trigo50 g coco ralado úmido adoçado1 Col. sopa fermento em pó1 pitada salTodos os ingredientes devem estar em TEMPERATURA AMBIENTE.

Como fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o coco ralado e o açúcar.Acrescentar o trigo, pitada de sal, fermento e misture com espátula.Colocar na forma untada.Forno 180 graus já pré aquecido.Fica pronto em aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA:

5 Col. sopa de leite condensado1/2 caixinha de creme de leite1 e 1/2 xíc. leite integral50 g coco em flocos úmido e adoçado (pode ser coco ralado).Só misturar tudo e deixar na geladeira, enquanto o bolo está assando.Assim que o bolo estiver pronto, esperar esfriar um pouco e fazer vários furos na massa, com um garfo.Espalhar a cobertura que estava na geladeira.Manter o bolo na geladeira, pois se ficar fora por muito tempo, pode azedar a cobertura.

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