INGREDIENTES

1/2 kg de polvilho doce1/2 xícara de chá de leite3 colheres de sopa de margarina1 colher de sal1 ovoÁgua morna para dar o ponto

MODO DE PREPARO

Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve;Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido;Quando esfriar acrescente o ovo e misture;Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga;Enrole os biscoitos sem apertá-los demais;Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure.Eles ficam branquinhos.

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