Pastel na AirFryer crocante e dourado

Ingredientes

• Massa fresca para pastel: 1 pacotinho;
• Patinho moído: 500 gramas;
• Azeite: 1 fio para fritar + para passar nos pastéis;
• Alho picado: 1 colher de sopa;
• Cebola picada: 1 unidade média;
• Extrato de tomate: 2 colheres de sopa;
• Sal, pimenta-do-reino e cominho: a gosto;
• Ovos cozidos picados: 2 unidades.

Modo de preparo

1. Coloque um fio de azeite na frigideira e refogue uma cebola picada e uma colher de alho picado.
2. Acrescente 500 gramas de patinho moído e mexa bem, para a carne ficar bem soltinha.
3. Coloque duas colheres de extrato de tomate para dar cor e sabor.
4. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e cominho.
5. Quando a carne estiver bem dourada, junto dois ovos cozidos bem picados e mexa para incorporar.
6. Depois que o recheio estiver morno, recheie os discos de massa com uma porção no centro do disco, dobre ao meio delicadamente e use um garfo para selar as bordas.
7. Em seguida, besunte levemente os dois lados dos pastéis com azeite para ajudar a dourar e dar mais crocância.
8. Em seguida, acomode os pastéis no cestinho da AirFryer e programe o aparelho para 10 minutos a 200 graus.
9. No meio desse tempo, pause a fritadeira, abra a gaveta e vire os pastéis antes de religá-la para concluir o processo.